Специалисты Россельхознадзора и Роспотребнадзора проверили организацию питания в пяти детских садах Иркутского округа. Проверка проводилась по требованию прокуратуры, уточнили в ведомствах.

Инспекторы оценивали соблюдение ветеринарно-санитарных требований: сроки хранения продуктов, условия их содержания и технологии приготовления блюд. Нарушения выявлены в сфере электронной ветеринарной сертификации: в ряде учреждений не соблюдались сроки гашения ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий», а на часть продукции документы отсутствовали вовсе. Это не позволяет подтвердить безопасность сырья и нарушает систему прослеживаемости грузов, пояснили специалисты.

Материалы проверки направлены в прокуратуру для принятия мер реагирования.