Фиолетовую пшеницу вывели сибирские ученые

Учёные из Института цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН разработали сорт пшеницы, способный бороться с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, сообщает Agrobook.ru

Речь идёт о сорте с фиолетовым зерном, содержащем большую долю антоцианов. Результаты испытаний этой пшеницы на трансгенных мышах показали улучшение у грызунов рабочей пространственной памяти, способности к обучению, а также нормализацию процессов восстановления мозговых нейронов.

Отмечается, что открытие учёных может стать настоящим научным прорывом, так как раньше многие нейродегенеративные заболевания считались неизлечимыми.