Рекорд грибной фермы – 250 тонн шампиньонов за год
Единственная в Приангарье ферма по промышленному выращиванию шампиньонов, расположенная в Шелеховском районе, получила в 2021 году самый большой урожай за свою историю – 250 тонн грибов.
Финансовую поддержку предприятию оказала Корпорация развития Иркутской области. В предприятие вложено более 91 миллиона рублей, сообщает правительство. Благодаря этому удалось превратить ферму в высокотехнологичное предприятие, работающее круглогодично: закупить цифровое оборудование, увеличить посевную площадь до двух тысяч квадратных метров и обеспечить бесперебойную поставку свежей продукции на рынок Приангарья и в соседние регионы. Среднемесячный урожай шампиньонов за 3,5 года работы фермы вырос с 10 тысяч тонн до 20 тысяч тонн.
В 2020 году предприятие стало победителем конкурса «Сделано в Приангарье» в двух номинациях – «Продовольственные товары» и «Лучшие в отрасли». Российские эксперты грибного рынка оценивают ферму в Введенщине как одну из самых передовых и перспективных в России.