Продовольственные бренды Иркутской области готовятся к обязательной маркировке отдельных видов упакованной хлебобулочной и мучной кондитерской продукции. Для подтверждения качества и подлинности своей продукции предприятия с 1 марта 2026 года обязаны маркировать сахаристые кондитерские изделия в системе «Честный знак», хлебобулочные изделия – с 1 мая 2026 года, шоколадные изделия – с 1 июля 2026 года, напомнили в областном правительстве.

В категории сахаристых кондитерских изделий маркировке подлежат: печенья, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные, ореховые и другие пасты. Среди хлебобулочных изделий маркировка обязательна для круассанов, пирожных, рулетов и тортов.

По словам и.о. министра сельского хозяйства Иркутской области Марины Кожариной, компании региона сейчас подбирают технические решения и устанавливают необходимое для маркировки оборудование. Общая готовность продовольственных предприятий Приангарья к новому требованию составляет около 50%.

На сегодняшний день полностью готова к внедрению маркировки кондитерская фабрика «Сибирь». В процессе подготовки находятся АО «Иркутский хлебозавод», АО «Каравай», кондитерская фабрика «Ангара» и ООО «Маффин». В свою очередь министерство совместно с представителями единого оператора системы маркировки товаров «Оператор-ЦРПТ» оказывает предприятиям консультативную помощь в вопросах внедрения маркировки, – сказала Марина Кожарина.

Напомним, что маркировка «Честный знак» – это государственная система, которая необходима для подтверждения качества товара и подлинности продукции. С помощью маркировки, нанесенной на упаковку, можно отследить товар на любом из этапов его производства. Нанесенный код гарантирует качество товара и защищает покупателей от подделок.