Служба ветеринарии Иркутской области рекомендует жителям покупать мясо и птицу только в магазинах и на рынках. Там проводятся необходимые ветеринарно-санитарные исследования, которые подтверждают безопасность продукции.
Несанкционированная торговля продуктами животного происхождения может стать причиной распространения заболеваний общих для человека и животных, в том числе особо опасных. Следует помнить, что такое мясо могло быть получено при подворном убое, запрещенном законом, с несоблюдением технологических процессов и санитарных условий, а также от павших или больных животных, — предупредил руководитель службы ветеринарии региона Андрей Лим.
С наступлением холодов мясом часто торгуют на остановках, с машин, также распространяют продукцию через интернет. Специалисты настоятельно не рекомендуют обращаться к продавцам, которые не имеют соответствующих разрешений на животноводческую продукцию.
