В Усолье во время празднования Дня города был поставлен рекорд, занесённый в Книгу рекордов Иркутской области. Там изготовили сосиску длиной в 1 353 метра.

Для регистрации рекорда специалистам понадобилось более полутора часов, так как уложить мясной продукт зигзагом на стол было непросто. 

На сосиску-рекордсменку ушло по 218 кг свинины и говядины , остальной вес из 600 кг заняла посолочная смесь, специи и вода.

Чтобы приготовит гигантскую сосиску, пришлось потрудиться целому коллективу:

Четверо рабочих подавали сосиску из контейнеров грузового автомобиля через специальную трубу из нержавейки, чтобы предотвратить её изгиб и повреждение.

Девять поваров принимали бесконечную сосиску из трубы и как по конвейеру перемещали её по окружности сковороды, укладывая ряд за рядом, – описывает процесс Иркутское обозрение «Глагол» .

В итоге из сосиски, попавшей в Книгу рекордов, вышло около 10 тысяч хот-догов.