Евгений окончил среднюю школу №45, пять лет учился в художественной школе, затем решил продолжить образование в Иркутском художественном училище по классу живопись.

Работал декоратором ночных клубов, готовил арт-проекты и сценические костюмы для артистов. Его назвали самым бесстрашным дизайнером города, отцом «клубного дизайна» Иркутска, пишет «Глагол«.

Работал с Ксенией Собчак. Был ярким и социально активным человеком, завсегдатаем большинства культурных и арт-событий в Иркутске. Приложил свою руку к современному стилю арт-галереи DiaS.

Как пишут его друзья, «Женя был очень самостоятельным и не сообщал семье о том, что болеет. Друзьям не разрешал говорить. Не думал, что это серьезно, верил, что поправится. Только вчера им сообщили, что он болеет».

Евгений умер в больнице 8 октября 2024 года после осложнения пневмонии. 2 декабря Евгению Шалбанову исполнилось бы 52 года.