За 9 месяцев 2025 года Роспотребнадзор в Иркутской области исследовал 1081 пробу мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям. 17 партий (636,1 кг) были забракованы, отметили в ведомстве.

4,9% проб не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, 4,4% — по физико-химическим. По содержанию антибиотиков не соответствовали – 6,4%. Во всех случаях, где продукция не отвечала требованиям безопасности, применены меры административного воздействия, сообщили в Роспотребнадзоре.

Специалисты рекомендуют приобретать мясную продукцию только в установленных местах торговли. А при покупке обращать внимание на состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, рекомендации по использованию.