В Братске выпекают хлеб с изображением петроглифов
В Братске выпекают хлеб с изображением дубынинских писаниц (наскальные изображения, петроглифы) в Братском районе.
Хлеб изготавливается по оригинальному рецепту из местной кузнецовской муки и специальной закваски в инклюзивном кластере «Гнездо» Ольги Амосовой, где работают люди с ограниченными возможностями.
Пока продукт готовится в качестве сувенира для гостей кластера, но планируется расширить производство. Кроме хлеба братские петроглифы в кластере создают на глиняной посуде.
Братские писаницы найдены на стенах и потолках пещер в 60-е годы прошлого года историком-краеведрм, основателем музея под открытым небом «Ангарская деревня» Октябрем Леоновым в районе села Дубынино Братского района (петроглифы затоплены).
Инклюзивный кластер «Гнездо» Ольги Амосовой появился по адресу ул. Пионерская, 13 в 2016 году, там открылись творческие мастерские (гончарная, живопись, ткачество, мозаика) и кафе, в которых работают 46 человек с ментальными особенностями психики.
